Nuova vita per la “Sorbetteria degli Esarchi” di via IV novembre che cambia nome e gestione. a prendere in testimone dello storico locale alle porte di Piazza del Popolo, dopo 25 anni, sono Thomas Dreier e Cosimo Cazzato, che negli scorsi anni hanno dato vita ad altre due gelaterie a Cervia e a Cesenatico.
La nuova insegna che vedremo campeggiare nella via è: “Gelati Allegri”, come gli altri due locali di Dreier e Cazzato. La nuova apertura è prevista fra fine febbraio e inizio marzo e vedrà una nuova disposizione del locale ma preservando alcuni elementi iconici, come il mosaico dipinto del pittore Giampaolo Masotti.
Le proposte sono sempre artigianali ma con alcune particolari scelte culinarie che seguono le coltivazioni stagionali, come il gelato all’asparago o al cardo di Cervia.
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