«Durante il Medioevo era usuale mangiare attingendo tutti da un piatto di portata comune, posto al centro della tavola, e i commensali potevano avere a disposizione bicchieri e coltelli. Il cucchiaio entrò in uso già nell’Antichità, mentre non è noto il periodo in cui fu introdotta la forchetta, che comunque ancora attorno al Mille veniva giudicata con diffidenza».

Giulia Reina è curatrice editoriale. È convinta che non sia necessario essere uno scrittore per essere autore di un bellissimo libro, ma avere nel cuore un messaggio da esprimere. Aiuta le persone che si rivolgono a lei a esprimerlo attraverso un libro, aiutandole a trovare le parole, le immagini, i documenti, accompagnandole fino alla stampa. Ha da poco realizzato il suo “sogno nel cassetto” ovvero curare una collana dedicata alle autobiografie. Per La Rilegatrice, marchio editoriale della casa editrice White Line di Faenza, cura due collane di significative storie di vita vera, valori, insegnamenti: Taccuini autobiografici, e Taccuini d’artista (dedicata a tutti coloro che creano per professione). Con esse vuole creare una grande famiglia di autori che desiderano condividere le loro esperienze di vita.