«Da tempo volevamo allargarci e sognavamo una pasticceria – spiegano i titolari che saranno aiutati anche dalla figlia e da personale qualificato –. Quando abbiamo saputo dell’opportunità di rilevare questa attività in via Trieste 167, non ce la siamo fatta scappare. Sapendo fra l’altro quanto i ravennati fossero affezionati a questa pasticceria, grazie alla disponibilità dei precedenti gestori, siamo riusciti ad avere alcune ricette segrete. Ci fa piacere quindi riproporre alcune paste già molto apprezzate, fra cui i classici bignè, i bomboloni, i cornetti farciti con tanti gusti, per accontentare un po’ tutti».
Tradizione ma non solo nella nuova Pasticceria Café Italia che punterà anche sulle specialità francesi, le più golose d’Oltralpe. Qualche esempio? I famosi éclair, pasticcini di pasta choux, quella dei bigné, dalla forma allungata e sottile ripieni di varie creme o glassati a piacere; la mille-feuille, la millefoglie che alterna golosi strati di sfoglia croccante alla morbida crema; le galette bretonne, biscotti al burro dorati, fini e croccanti.
La nuova Pasticceria Café Italia delizierà i clienti durante tutto l’arco della giornata, dalle colazioni alle merende, arrivando fino all’aperitivo con sfiziosi cocktail, grazie all’apertura dalla mattina presto fino a sera. «Vogliamo attirare la clientela più ampia possibile e ampliare l’offerta di questa zona in cui crediamo molto», concludono Brunelli e Mauro.
Il 25enne si trovava nel reparto psichiatria di una struttura sanitaria, dove stava scontando i domiciliari. Era già evaso martedì.…
Landi racconta a Elisabetta che nel 1996 si recò con Cristina Muti dal Maestro per proporre una collaborazione sul mosaico
L'apparecchio offre numerosi vantaggi ed è particolarmente utile per la misurazione della saturazione dell’ossigeno nei lattanti oppure nei pazienti con…
Lo sciopero nazionale potrebbe avere un impatto significativo sulla circolazione ferroviaria e comportare cancellazioni totali e parziali dei treni
La sospensione temporanea della circolazione è prevista dalle 9 alle 12 circa, per il solo tempo di transito della podistica
La nascita è un evento speciale, che celebra il successo di un progetto ambizioso nato nel 2018, ovvero Pan Italia