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Corso di degustazione di birre al Mercato Coperto

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Quattro lezioni tenute da uno dei più affermati birrai d’Italia per scoprire tutti i segreti della bionda, rossa, doppio malto e… non solo. La location è quella del Mercato Coperto di Piazza Andrea Costa, a Ravenna. Le lezioni saranno a cura di Nicola Grande, annoverato tra i migliori birrai d’Italia per le birre di stampo belga.

Dal 2012 lavora come head brewer e brewer consultant per vari marchi, viaggiando in Italia e all’estero. Nel 2017 ha lanciato una beer firm battezzata Nix, come il suo nickname, preceduta dall’apertura del suo locale Nix Beer in centro a Pavia. Dal 2021 collabora come mastro birraio con il Birrificio del Molino Spadoni.

Si parte il 28 marzo con quattro lezioni per scoprire tutti i segreti della birra. Ogni lezione sarà, infatti, composta da una prima parte teorica e, a seguire, la parte tecnica con degustazione. Al termine di ogni lezione verrà servita una preparazione dalla cucina.

Il corso è a pagamento.
Per informazioni e prenotazioni: 0544 244611 – 342 8174898; info@mcravenna.it