29 Mar 2024 20:06 - Cronaca
Prodotti scaduti e mal conservati. I sequestri dei Nas a Ravenna in prossimità della Pasqua
Ritirate più di 3.000 kg, tra materie prime scadute e semilavorati anonimi ed irrintracciabili.
di Redazione
Intensificazione dei controlli a ridosso del weekend di Pasqua da parte dei Nas di Bologna che hanno avviato un’azione di verifica per salvaguardare la salute del consumatore, sulla produzione e commercializzazione di prodotti dolciari e da forno e su tutta la filiera della farina, a partire dai molini fino ad arrivare ai pastifici ed ai panifici. Un totale di 78 ispezioni su tutto il territorio regionale che ha condotto alla scoperta di 28 situazioni non conformi alle normative.
In provincia di Ravenna
I Nas a Ravenna effettuando controlli presso un’industria attiva nella produzione di panificati, hanno notato la promiscuità di stoccaggio di prodotti chimici, detergenti acidi e corrosivi, sfarinati, spezie ed alimenti contenenti allergeni, che per definizione avrebbero già dovuto essere conservati separatamente. Sono stati inoltre rinvenuti e sequestrati complessivi 3.000 kg, tra materie prime scadute e semilavorati anonimi ed irrintracciabili.
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