Divulgazione sulla sostenibilità: Tecniche di pesca e prodotti ittici presenti sul mercato. La stagionalità, il pesce di importazione e le specie desuete

Stadera Soc. Coop. e CIFLA – Tecnopolo organizzazione un ciclo di incontri divulgativi alla scoperta della sostenibilità dei prodotti e delle filiere alimentari. Primo appuntamento con Simone D’Acunto, direttore del CESTHA, Centro Sperimentale per la
Tutela degli Habitat, ente di ricerca senza scopo di lucro la cui finalità è la protezione ambiental, che ci parlerà della sostenibilità della filiera ittica